اثر مکمل گیری کوتاه مدت ویتامین e بر پاسخ نیتریک اکساید پلاسمایی و برخی شاخص های آسیب عضلانی در مردان غیر فعال به دنبال یک جلسه تمرین مقاومتی

چکیده هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر مکمل گیری کوتاه مدت ویتامین e بر پاسخ نیتریک اکسایدno پلاسمایی و برخی شاخص های آسیب عضلانی( ldh،cpk ) بدنبال یک جلسه تمرین مقاومتی در مردان غیر فعال بود. روش شناسی: بدین منظور 12 نفر از دانشجویان ساکن در خوابگاه ( با میانگین سنی 14/0± 06/22، میانگین وزنی 6/2±38/70 و نیتریک اکساید 63/0±26/11) انتخاب، و به طور تصادفی به دو گروه 6 نفری ویتامین e و دارونما تقسیم شدند. آزمودنی ها در مدت یک هفته روزانه 800 واحد بین المللی ویتامین e را 2 بار در روز،45 دقیقه قبل از نهار وشام مصرف کردند. پروتکل تمرینی طراحی شده بصورت دایره ای بود که با 75% حداکثر یک تکرار بیشینه انجام شد. خون -گیری در وضعیت حداقل 12 ساعت ناشتایی در دو مرحله قبل و بعد از دوره یک هفته ای مکمل گیری و هر مرحله در سه نوبت پایه، بلافاصله پس از تمرین و24 ساعت پس از تمرین مقاومتی انجام شد. مقادیر نیتریک اکساید به روش رنگ سنجی گریس و در طیف 540 نانومتر، و آنزیم های لاکتات دهیدروژناز وکراتین کیناز به روش آنزیمی ودر طیف نوری 340 نانومتر اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از روش آنالیز واریانس دو طرفه در اندازه گیری های مکرر و همچنین t مستقل در سطح (05/0? p) تحلیل شد. یافته ها: نشان دادند که تمرین مقاومتی باعث افزایش قابل توجهی در سطوح no پلاسمایی در هر دو گروه مکمل و دارو نما شد که در گروه مکمل( 001/0 ?p) و دارو نما ( 000/0 ?p) بود. بدنبال یک هفته مکمل گیری ویتامین e کاهش معنا داری در سطوح پایه noو سطوح آن بلافاصله پس از اجراء تمرین مقاومتی ایجاد شدکه بترتیب (001/0? p)، (000/0? p) بود. بعلاوه تغییرات no بین دو گروه مکمل و دارو نما 24 ساعت پس از قطع تمرین در مرحله پس از مکمل گیری نیز معنا دار بود (008/0? p). از نتایج دیگراین پژوهش افزایش معنادار سطوح cpk و ldh پلاسما همزمان با افزایش مقادیر نیتریک اکساید ر هردو گروه مکمل و دارو نما بود. بدنبال مکمل گیری ویتامین e کاهش معناداری در سطوح پایه و بلافاصله پس از تمرین مقاومتی در سطوح cpk نسبت به گروه دارونما مشاهده شد (048/0p?)، (003/0p?)، همچنین مقادیر سطوح cpk پلاسما در24 ساعت پس از قطع تمرین افزایش یافت که این افزایش در دوره بعد از مکمل گیری نسبت به گروه دارو نما کمتر بود (000/0p?). سطوح ldh پلاسما بدنبال مکمل گیری ویتامین e نسبت به گروه دارو نما در تمام مراحل بعد از دوره مکمل گیری تغییرات معناداری را نشان نداد و همان روند رو به افزایش خود را در دوره بعد از مکمل گیری طی کرد. نتیجه گیری: در مجموع یافته های ما نشان می دهد که مکمل گیری کوتاه مدت ویتامین eمی تواند در کاهش استرس اکسایشی و رادیکال های آزاد به دنبال تمرین مقاومتی موثر باشد و از آسیب عضلانی حاصل از این نوع ورزش بدنبال تمرین بکاهد. کلید واژه: نیتریک اکساید، کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز، فعالیت مقاومتی دایره ای، مکمل ویتامین e